Les Rouges se caractérisent par des tanins soyeux et puissants, des arômes de fruits rouge, de réglisse et d’épice et une belle longueur en bouche.
Grande Expression - reflètent des cuvées exceptionnelles et originales. Ce vin n’est produit que lorsque la qualité de la vendange et des résultats de la vinification le permettent. C’est un assemblage de Syrah, et Grenache Noir. Dernier millésime produit 2005.
Grande Réserve - Assemblage de Syrah âgée de 20 ans et de Grenache noir de 30 ans, élevage en fût de chêne ( 75% chêne français et 25% chêne Américain) pendant 9 à 12 mois
Cuvée de Garde - Assemblage de Syrah et de Grenache Noir. Elevage en cuve béton à bonne inertie thermique ce qui permet au vin de garder tout son fruit.
Cuvée - Elaborée majoritairement avec du Grenache noir auquel est assemblé de la Syrah et du Carignan, ce sont des vins fruités, à la fois souples et gouleyants à boire jeunes.
