..."Le rosé souvent de robe très pâle est d'une grande élégance avec des notes de framboise, de mangues et juste ce qu'il faut de vivacité pour offrir une sensation de fraicheur désaltérante. Issu de jus de goutte après macération de quelques heures.
La fermentation a lieu en cuve inox et en thermorégulation. à servir frais entre 10 et 12° à l'apéritif ou avec des viandes et poissons grillés. "...